上期我们聊了蜜雪冰城的极致成本模型，这一期聚焦价格战搅局者库迪咖啡。2026年世界杯在即，库迪押注体育营销和茶叶，同时疯狂开店。但陆正耀的算盘能打响吗？本期解剖库迪的真实商业逻辑。
上期《品牌解剖室》剖析了蜜雪冰城如何在性价比市场中建立超级护城河。本期我们转向另一个极端——库迪咖啡，一家在价格战和规模扩张中狂奔的公司。
2026年7月，库迪咖啡门店数达到6272家，虽然与瑞幸的33596家有巨大差距，但其扩张速度令人咋舌。创始人陆正耀曾凭借瑞幸创造过奇迹，也跌落过神坛。如今，他带着库迪再次出发，押注世界杯营销和茶叶业务。
随着2026年世界杯临近，乐事薯片等品牌已开始布局沉浸式观赛体验。库迪也不甘示弱，宣布成为某世界杯转播平台的合作伙伴，计划推出“看球喝库迪”主题活动。但问题是：库迪的消费者画像与世界杯观众重合度有多高？库迪的平价定位能否支撑体育营销的高投入？
库迪在菜单中加入了龙井拿铁、大红袍奶茶等茶咖产品。原料数据显示，龙井茶价格同比上涨0.05%至700元/kg，碧螺春也微涨。库迪试图用茶叶提升产品溢价，但茶叶原料成本上升可能侵蚀利润。更关键的是，消费者会为一杯库迪的茶咖支付更高价格吗？目前库迪仍以9.9元促销为核心策略。
库迪门店中有大量“店中店”，入驻便利店、加油站等场景。这种模式降低了开店成本，但也导致品牌形象碎片化。挪瓦咖啡同样采用店中店模式，但门店数已达10000家。库迪能否凭借店中店实现反超？
根据行业数据，瑞幸单店日均杯量约400杯，库迪仅约200杯。在价格战背景下，库迪单店盈利堪忧。加盟商抱怨回本周期过长，甚至出现“卖铲子”的质疑——库迪更像在赚加盟费和设备销售费用，而非可持续的咖啡生意。
库迪的豪赌能否在世界杯后兑现？茶叶牌是救星还是累赘？下期《品牌解剖室》将解剖瑞幸咖啡，看看它在库迪价格战和星巴克下沉中如何守住阵地。关注公众号，不错过深度内容。