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星巴克中国关闭40家低效门店，优化商圈布局
星巴克中国Q2关闭40家低效门店，同时新开25家甄选门店，重点布局一线城市核心商圈。
国家市场监管总局拟出台现制饮品添加剂使用规范
国家市场监管总局就《现制饮品添加剂使用规范》征求意见，拟限制茶饮、咖啡中人工色素和防腐剂用量。
古茗奶茶被曝门店卫生问题，涉事门店停业整顿
古茗浙江门店后厨发现蟑螂和过期原料，触发食安事件，总部责令涉事门店停业15天。
喜茶推出“超轻乳茶”系列，单周销量破300万杯
喜茶发布全新“超轻乳茶”系列，主打0植脂末、0反式脂肪酸，上市首周销量突破300万杯。
云南普洱春茶原料价格同比上涨20%
受干旱影响，云南普洱春茶产量下降15%，原料收购价同比上涨20%至80元/公斤。
茶颜悦色因违规使用添加剂被罚50万元
茶颜悦色武汉门店被检出违规使用“日落黄”，被市场监管部门罚款50万元并责令整改。
瑞幸咖啡获得10亿美元战略融资，用于海外扩张
瑞幸咖啡宣布获得国际私募股权基金10亿美元融资，资金将用于东南亚及欧洲市场拓展。
蜜雪冰城门店突破3.5万家，下沉市场增速放缓
蜜雪冰城全球门店数达3.5万家，Q2新开1200家，三线以下城市占比降至70%，增速同比放缓15%。
消费者报告：仅35%茶饮店使用真奶，星巴克全系达标
消协抽查显示65%茶饮店使用植脂末，仅星巴克、喜茶等品牌全线使用鲜奶。
霸王茶姬夏季新品“雪山莓莓”首周销量破百万
6月8日上市的新品单周销量突破100万杯，带动门店客单价提升12%。
市场监管总局拟出台现制茶饮添加剂新规
新规拟限制茶饮中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g，禁止使用氢化植物油。
进口咖啡豆价格创10年新高，涨幅达40%
受巴西干旱影响，阿拉比卡咖啡豆6月报价突破320美分/磅，同比上涨40%。
蜜雪冰城原料纸吸管检出荧光物，全国下架
市场监管总局通报蜜雪冰城部分纸吸管荧光物质超标，涉事批次已全部召回下架。
喜茶获红杉资本新一轮5亿元融资
喜茶确认完成5亿元融资，由红杉资本领投，估值达600亿元，资金用于海外扩张。
奈雪的茶深圳关闭15家低效门店，优化选址
奈雪的茶6月宣布关闭深圳15家月营收低于10万元的门店，转向社区与写字楼布局。
茶百道Q1门店净增230家，累计突破8000家
截至2026年6月，茶百道全国门店数达8020家，一季度净增230家，下沉市场占比提升至45%。
茶百道回应“喝出异物”事件：已退款并内部整改
消费者反映在茶百道饮品中发现塑料片，品牌方致歉并退款，涉事员工停职，门店实施全方位清洁。
市场监管总局发布茶饮行业标签规范新规
市场监管总局要求茶饮产品明确标注糖分、热量等营养信息，7月1日起实施，违规者罚款5-20万。
蜜雪冰城推出4元现磨咖啡新品，全国门店上线
蜜雪冰城今日起在全国门店推出4元现磨咖啡系列，主打性价比，首批备货超1000万杯。
库迪咖啡批量关店30家，优化门店模型
库迪咖啡宣布关闭30家低效门店，集中资源优化单店盈利模型，新店增速放缓至每月20家。
云南普洱春茶收购价上涨15%，茶饮成本压力加大
受干旱影响，云南普洱春茶减产10%，收购价同比上涨15%，茶饮品牌纷纷调整产品定价。
喜茶完成新一轮5亿美元融资，估值达150亿美元
据消息人士透露，喜茶已完成5亿美元融资，由红杉资本领投，估值升至150亿美元，用于海外扩张。
库迪咖啡咖啡豆采购价下跌5%，利润有望提升
库迪咖啡表示，原材料采购价下跌5%，预计下半年毛利率提升2个百分点。
星巴克中国关闭15家低效门店，优化门店网络
星巴克中国宣布关闭15家位于非核心商圈的店铺，预计节省运营成本2000万元，同时新增10家门店。
国家市场监管总局发布茶饮行业新规，要求标注糖分信息
新规要求所有茶饮门店在菜单上标注糖分等级，违者将面临最高10万元罚款，7月1日起实施。
奈雪的茶推出夏季限定新品，首日销量突破100万杯
奈雪的茶推出“荔枝冰茶”系列，首日全国销量超100万杯，带动门店营业额增长30%。
茶叶原料价格大涨，茉莉绿茶每公斤上涨15%
受天气影响，茉莉绿茶原料价格每公斤从80元涨至92元，涨幅15%，茶饮企业成本压力增加。
古茗茶饮被曝食品安全问题，多地门店暂停营业整改
古茗茶饮因使用过期原料被曝光，涉及30余家门店，目前暂停营业整改，预计造成损失超500万元。
瑞幸咖啡完成新一轮20亿元融资，估值飙升至1200亿元
瑞幸咖啡宣布完成新一轮20亿元融资，投资方包括高瓴资本和红杉中国，估值达到1200亿元。
瑞幸咖啡门店突破15000家，下沉市场占比升至60%
瑞幸咖啡6月6日宣布全国门店数突破15000家，其中三线及以下城市门店占比达60%，2026年Q1新增门店1200家。
新规要求现制茶饮须标注'糖度等级'
国家市场监管总局6月1日实施新规，要求现制茶饮在菜单上标注糖度等级（无糖至全糖），违反者将面临罚款，茶饮品牌需调整出品流程。
咖啡原料阿拉比卡期货价格创3个月新低
6月6日ICE阿拉比卡咖啡期货跌至145美分/磅，创3个月新低，主因巴西丰产预期，利好咖啡品牌成本控制。
霸王茶姬推出季节限定'桂馥兰香'，首周销量破百万
霸王茶姬6月5日上新'桂馥兰香'茶饮，首周全国销量超100万杯，带动门店客流增长25%，成夏季爆款。
上海市场监管局通报3起茶饮门店食安违规
上海市监局6月7日公布专项检查结果，查见3家茶饮店存在原料过期、卫生不达标等问题，涉及品牌包括一点点、CoCo都可，已责令整改。
云南普洱茶鲜叶价格飙升30%，古树茶涨幅达50%
受干旱影响，云南普洱茶鲜叶收购价同比涨30%，古树茶原料涨幅超50%，部分茶饮品牌成本压力增大，或提价应对。
奈雪旗下新品牌'奈雪茶事'获2亿元A轮融资
奈雪的茶新中式茶饮子品牌'奈雪茶事'完成2亿元A轮融资，由红杉中国领投，估值达15亿元，计划年内拓店100家。
多地推行茶饮咖啡一次性塑料杯禁令，商家改用纸质杯成本上升20%
上海、深圳等城市全面禁止一次性塑料杯，茶饮店改用可降解纸杯，采购成本增加20%，部分品牌上调价格。
喜茶推出限定新品“云顶金凤凰”使用福建凤凰单丛，单杯售价38元
喜茶夏季限定新品“云顶金凤凰”上架，采用福建凤凰单丛茶底，搭配牛乳云顶，首日销量突破50万杯。
云南普洱茶原料价格下跌15%，部分茶商囤货亏损
受新茶上市量增及消费疲软影响，云南普洱茶原料价环比下跌15%，部分茶商存货贬值，预计短期回升乏力。
市场监管总局发布茶饮行业食品安全专项检查结果：22批次不合格
总局对全国茶饮品牌突击抽检，发现22批次产品微生物超标、添加剂违规，涉蜜雪冰城、一点点等品牌。
茶颜悦色完成新一轮融资，估值达180亿元
茶颜悦色宣布完成由红杉中国领投的5亿元融资，估值升至180亿元，资金将用于供应链建设及数字化升级。
瑞幸咖啡回应上海多家门店关停：因租约到期及局部优化
上海地区约30家瑞幸门店近日关闭，官方称系正常租约到期及区域门店网络调整，整体门店数仍净增。
奈雪的茶全国门店突破2000家，下沉市场占比提升至45%
奈雪的茶最新财报显示，全国门店数达2035家，其中三四线城市门店占比45%，同店销售额增长12%。
喜茶澳洲第六家门店开业，海外扩张加速
喜茶在悉尼开出第6家海外门店，计划年底前在澳大利亚增至10家，海外市场营收同比增长45%。
农夫山泉推出无糖茶新品，主打冷泡工艺
农夫山泉上市“冷泡茶”系列，0糖0卡，定价5元，已在便利店渠道铺货。
茶百道大量关店，单月关闭150家门店
茶百道6月初关闭150家门店，累计关店数达400家，或因加盟商经营困难。
蜜雪冰城完成新一轮融资，估值达300亿元
蜜雪冰城宣布完成10亿美元融资，由红杉资本领投，估值升至300亿元，计划进军中东市场。
奈雪的茶推出“清凉一夏”系列新品，含三款果茶
奈雪的茶发布夏季限定新品，包括西瓜椰椰、蜜桃乌龙等，首日销量突破10万杯。
茶饮原料茶叶价格同比上涨15%，成本压力增大
受气候影响，2026年第一季度茶叶产量下降，批发价同比上涨15%，茶饮企业成本承压。
瑞幸咖啡因食品安全问题被罚50万元
瑞幸咖啡北京一门店因使用过期原料被市场监管部门罚款50万元，已停业整顿。
喜茶海外门店突破500家，加速布局东南亚
喜茶宣布海外门店达500家，其中东南亚占比70%，计划年底前新增200家。
蜜雪冰城因门店卫生问题被罚，部分区域歇业整改
6月4日蜜雪冰城郑州5家门店因蟑螂、过期原料被查，各罚2万元并停业3天。
国家市场监管总局发布茶饮含糖量强制标识新规
新规要求6月1日起现制茶饮需标注总糖含量，违规罚款最高5万元。
星巴克中国推出“非遗茶拿铁”系列，引发消费热潮
星巴克6月1日上线三款融合侗族油茶等非遗元素的茶拿铁，首周销量超50万杯。
四川雅安茶区遭遇冰雹，春茶减产约15%
6月2日雅安突发冰雹，茶叶受灾面积达800公顷，预计夏茶价格将上涨10%。
茶百道完成新一轮5亿元融资，估值突破百亿
茶百道6月3日获红杉中国领投5亿元，估值达120亿元，将用于数字化升级。
奈雪的茶宣布降价，主流果茶降至15元以下
奈雪6月6日起将12款果茶价格下调3-5元，9.9元系列新增4款。
瑞幸咖啡在菲律宾开设首家门店，海外扩张加速
瑞幸6月4日在马尼拉开设海外第100家店，计划年底前在东南亚布局200家。
喜茶全球门店突破5000家，下沉市场贡献过半
喜茶6月5日宣布全球门店数达5000家，其中三线及以下城市占比55%，较去年增长20%。
星巴克中国关闭30家亏损门店，优化布局
星巴克宣布6月底前关闭30家业绩不佳门店，同时在一二线城市新增20家臻选门店，优化门店网络。
市场监管总局严查茶饮行业“虚假宣传”行为
市场监管总局发布通知，即日起开展为期三个月的茶饮行业虚假宣传专项整治，重点查处“零糖”“零卡”等标注不规范问题。
书亦烧仙草推出“杨梅爆汁”系列新品，首日销量破50万杯
书亦烧仙草夏日新品“杨梅爆汁”系列全国上市，首日销量突破50万杯，带动门店客流增长30%。
蜜雪冰城门店因食品安全问题被罚10万元
蜜雪冰城北京某门店因使用过期原料被市场监管部门罚款10万元，涉事门店已停业整改。
云南普洱茶春茶价格同比上涨15%
受干旱影响，2026年云南普洱茶春茶产量下降20%，原料价格同比上涨15%，龙头企业涨幅达20%。
新茶饮品牌“茶话弄”完成B轮融资2亿元
茶话弄获2亿元B轮融资，由红杉资本领投，估值达15亿元，资金用于供应链建设和数字化升级。
喜茶海外门店数达200家，东南亚贡献七成
喜茶宣布海外门店已达200家，其中东南亚市场占70%，计划年内再开100家。
瑞幸咖啡门店数突破2万家，下沉市场占比超40%
截至6月5日，瑞幸咖啡全国门店总数突破2万家，其中三四线城市门店占比超40%，月均新增400家。
书亦烧仙草因虚假宣传被罚10万元
书亦烧仙草因广告中宣称“0糖”实际含糖量超标，被武汉市监局罚款10万元并整改。
市场监管总局拟规范茶饮行业，要求标注糖分范围
市场监管总局发布征求意见稿，要求现制茶饮菜单标注含糖量范围，违规最高罚款10万元。
蜜雪冰城推出平价咖啡系列，价格低至5元
蜜雪冰城全国门店上线咖啡新品，美式5元、拿铁8元，采用自有烘焙豆，已售超100万杯。
云南普洱茶原料价格下跌20%，茶饮采购成本降低
因新茶上市量增30%，云南普洱茶原料价格较上月下跌20%，茶饮企业采购成本下降。
浙江警方破获假冒茶颜悦色奶茶原料案，涉案金额5000万
浙江警方查处多个制假窝点，查获假冒茶颜悦色奶茶原料及包装，涉案金额超5000万元。
咖啡品牌Manner获新一轮融资，估值达30亿美元
Manner Coffee完成2亿美元融资，投资方为淡马锡和美团，资金用于门店扩张和供应链建设。
喜茶关闭北京三里屯店，优化商圈布局
喜茶关闭北京三里屯太古里门店，称系正常调整，该店日均销量下降30%，租金上涨15%。
奈雪の茶全国门店突破2000家，下沉市场占比超40%
奈雪の茶宣布全国门店数达2000家，其中三四线城市门店占比超40%，上半年新开300家。
云南普洱茶原料价格下跌10%，茶农惜售观望
受市场需求疲软影响，2026年春茶普洱茶原料收购价同比下跌10%，茶农惜售情绪浓厚，交易量下降30%。
星巴克推出燕麦奶系列新品，主打健康低卡
星巴克中国6月4日上线燕麦拿铁、燕麦抹茶等4款新品，采用Oatly燕麦奶，主打低卡健康概念。
蜜雪冰城关停100家门店，优化低效门店布局
蜜雪冰城2026年第二季度关停100家低效门店，主要集中在三四线城市，同时新开200家。
咖啡生豆价格飙升30%，瑞幸宣布部分产品涨价
因国际咖啡生豆价格同比上涨30%，瑞幸咖啡自6月5日起上调美式、拿铁等产品价格2-3元。
茶饮行业融资热潮不减，煮叶获A轮2亿元投资
新中式茶饮品牌煮叶完成A轮2亿元融资，由红杉资本领投，将用于供应链升级和门店扩张。
奈雪的茶因食品安全问题被罚款50万元
奈雪的茶北京某门店因使用过期食材被市场监管部门罚款50万元，并要求停业整顿。
喜茶海外门店突破200家，加速东南亚布局
喜茶在泰国曼谷新开3家门店，全球门店总数突破200家，计划年底前在东南亚再开50家。
咖啡豆期货价格创年内新高，同比上涨30%
受巴西干旱影响，阿拉比卡咖啡豆期货价格升至年内最高点，同比涨幅达30%，咖啡品牌面临成本上升。
书亦烧仙草推出植物基系列新品，主打健康概念
书亦烧仙草发布3款植物基饮品，使用燕麦奶和椰奶，零反式脂肪，首日销量突破50万杯。
蜜雪冰城海外门店突破5000家
蜜雪冰城在东南亚及日韩市场快速扩张，海外门店总数已达5000家，国际化步伐加速。
茶叶原料价格波动加剧，茉莉花茶价格涨20%
受气候影响，茉莉花茶原料价格较上月上涨20%，茶饮品牌成本压力增加。
喜茶获新一轮融资，估值达120亿美元
喜茶完成来自红杉资本等机构的5亿美元融资，估值升至120亿美元，计划用于海外扩张。
瑞幸咖啡加速下沉市场布局，新开500家门店
瑞幸咖啡今日宣布在三四线城市新开500家门店，总数突破2万家，继续领跑中国咖啡市场。
茶叶拍卖价格创历史新高，高端茶饮品牌面临成本压力
6月3日中国茶叶拍卖中心数据，特级龙井拍卖均价达每公斤6000元，同比上涨20%，高端茶饮品牌采购成本激增。
霸王茶姬季度营收增长35%，海外门店突破200家
霸王茶姬Q2营收同比增长35%至18亿元，海外门店达210家，东南亚市场贡献主要增量。
市场监管总局拟出台新规：现制饮品须标注营养标签
市场监管总局发布征求意见稿，要求现制茶饮、咖啡在菜单标注热量、糖分等营养信息，预计明年实施。
茶百道完成5亿元新一轮融资，估值接近150亿元
茶百道宣布完成5亿元Pre-IPO轮融资，领投方为高瓴资本，投后估值145亿元，计划年内赴港上市。
云南咖啡生豆价格年内上涨30%，茶饮成本承压
受干旱影响，云南咖啡生豆价格较年初上涨30%，采购价达45元/公斤，茶饮品牌咖啡饮品成本压力加大。
喜茶推出9.9元限时饮品，价格战升级
喜茶宣布6月3日起多款饮品限时售价9.9元，覆盖全国门店，意图抢占平价市场，行业价格竞争进一步白热化。
奈雪的茶因使用过期原料被罚50万元，食安问题再引关注
奈雪的茶北京一门店因使用过期牛奶被市场监管部门罚款50万元，公司回应称将全面排查全国门店。
蜜雪冰城菲律宾突破200家门店，海外计划加速
蜜雪冰城在菲律宾门店数达200家，6月计划新增50家，海外总门店已超3000家。
瑞幸咖啡被曝门店使用过期原料，涉事门店已停业
6月3日，瑞幸咖啡某门店被曝使用过期原料，当地市场监管介入，门店已停业。
茶颜悦色完成2亿元B轮融资，估值达50亿元
茶颜悦色6月3日宣布完成2亿元B轮融资，由知名机构领投，估值升至50亿元。
星巴克中国推出“咖啡+茶”创新饮品，试饮评分4.8
星巴克6月3日推出“茶拿铁”创新系列，试饮客户评分4.8，计划全国推广。
广西茉莉花茶原料价格6月上涨15%
因主产区干旱，广西茉莉花茶原料价格6月环比上涨15%，茶饮品牌成本压力增大。